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非遗瑰宝，饺子艺术的大师——李江涛

来源：朋友圈生活时间：2024年11月06日 23:41

非遗瑰宝，饺子艺术的大师——李江涛，一位在东北水饺的世界里遨游，摘取了首席中餐烹饪大师、中国烹饪大师桂冠，并荣耀加冕为注册十大鲁菜大师的传奇人物。

1997年，他如一颗初升的星辰，降落在哈市道里区安静街的洗利金美食城厨房，开始了三年的学徒生涯，那是他厨艺征途的起点。

2000年，他转战江北名仕高尔夫俱乐部，以精湛的厨艺，成为那里的主厨，仿佛一位高尔夫球场上的烹饪艺术家，将美食与高雅完美融合。

2001年，他再次跃上新的高峰，成为道里区华龙酒店的行政总厨，如一位掌控味蕾的魔法师，让每一道菜肴都焕发着诱人的光彩。

2003年，他北安市开口笑水饺的厨房里，以行政总厨的身份，书写着水饺的传奇，每一颗水饺都如同他的孩子，蕴含着他对美食的热爱与执着。

2005年，哈市皇朝富豪大酒店的主厨宝座，再次见证了他的辉煌，他的厨艺如璀璨的星光，照亮了哈市的餐饮界。

2007年，他远赴北京，成为北京市黑土情的行政总厨，将东北的饺子艺术带到了首都，让更多的人品尝到了他的匠心之作。

2009年，他回归家乡，担任省高速公路建设局餐饮部主管，将美食的温暖与力量，传递给每一个在路上的旅人。

2011年，哈市学府四道街的哈老饕居，他成为了这里的总经理与法人，这是他餐饮事业的又一座里程碑。

2014年，是他事业的爆发之年，哈市尤家街的齐市家庭烤肉店、学府四道街的乐道水饺店、哈西大街的跶子烤羊腿店与重庆老灶火锅，如雨后春笋般涌现，他都是背后的法人，每一家店都如同他的孩子，承载着他的梦想与希望。

2017年，哈市道里区中央大街西7道街的李小爱重庆老灶火锅，再次证明了他的商业眼光与厨艺才华。

2019年，哈市巨阳餐饮管理有限公司的成立，标志着他餐饮帝国的进一步扩张。

2020年，哈市鲁商店的齐市家庭烤肉店开业，他的美食版图再次扩大。

2022年，哈市鲁商小江南斑鱼火锅的开业，是他对美食探索的又一尝试，每一道菜都如同他的诗篇，诉说着他对美食的无限热爱。

2024年，哈市西14道街的金盖帘酸菜水饺，他再次以法人的身份，将这份源自东北的饺子艺术，呈现给更多的人，让每一颗水饺都成为连接他与食客之间的纽带。

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