新白娘子里的雄黄酒，端午节喝真能“辟邪解毒”吗？

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经典民间爱情故事《新白娘子传奇》是80后的集体记忆，故事里的每一个细节，很多人都耳熟能详。尤其是白娘子端午节误饮雄黄酒现蛇形把许仙吓昏倒地的情节，更是令人印象深刻。

屈原故里湖北秭归县的居民在给孩子涂抹雄黄酒。

端午节即将来临，喝雄黄酒真能辟邪解毒吗？南都记者采访了广州中医药大学第三附属医院护理部主管护师李巧萍。

《清嘉录》记载：“研雄黄末，屑蒲根，和酒饮之，谓之雄黄酒。”雄黄酒，就是将雄黄研磨成粉末，加入白酒或黄酒中进行泡制的酒类饮品。和其他酒不同，雄黄酒只在每年的端午节前后出现，饮雄黄酒也成为延续千年的端午习俗。

电视剧中，白娘子问许仙“这酒里面怎么会是红颜色的？”其实雄黄，俗称黄金石、鸡冠石，是临床常用的一种橙黄色或橙红色的矿物类中药，主要成分是硫化砷，具有毒性。

村民用自家酿的同山高粱烧酒调配出雄黄酒。

中医认为，雄黄味辛、性温，有毒；归肝、大肠经；具有解毒杀虫、燥湿祛痰、截疟的作用，用于虫积腹痛、痈肿疔疮、蛇虫咬伤、疥癣、惊痫、疟疾等证。雄黄也是有毒的，药典2020版里面明确用法用量为0.05～0.1克，入丸散用。临床大都外用熏涂患处，孕妇是一定要禁用的。

现代科学证明，雄黄毒性较强，主要成分二硫化二砷，加热到一定温度后在空气中可以被氧化为剧毒成分三氧化二砷（即砒霜），有剧毒，即使是小剂量，也会对肝脏造成伤害。因此，中药学上有雄黄忌火煅之说。

“五月五，雄黄烧酒过端午。”虽然这个说法流传甚广，却很少有人这么做了。春夏之交各种蚊虫鼠蚁开始活动，传染病自然也多了起来，古人坚信雄黄酒能避鬼邪、驱百毒。随着科技进步，生活方式的改变，如今日常生活中消毒、杀虫渠道更多。而市面上的部分雄黄酒混合着三氧化二砷（即砒霜），喝了非常容易中毒，从安全角度来说，喝雄黄酒自然也不再提倡。

若真想喝雄黄酒，李巧萍给了以下建议：

第一，买高纯度的雄黄，不含三氧化二砷（即砒霜），最好是成块里头没有白点点的。

第二，控制雄黄摄入量，内服不超过0.1g，无论喝多少酒，雄黄总摄入量都不能超过0.1g。如果雄黄摄入过多，可能雄黄中毒，消化系统表现为口腔咽喉干痛、烧灼感、口中有金属味、流涎、剧烈恶心呕吐、腹痛腹泻，严重时患者可能因心力衰竭、呼吸衰竭而死亡。

雄黄酒虽好，切莫贪杯

提前祝大家端午安康

采写：南都记者 杨丽云 通讯员 王剑

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