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江山壮丽我说黄河丨赶一场“黄河大集”

来源：朋友圈生活时间：2023年08月27日 19:30

原标题：江山壮丽我说黄河丨赶一场“黄河大集”

讲述人：王术青

王术青：江山壮丽，我说黄河。我是山东省黄河文化研究促进会理事王术青。

我从小生长在黄河岸边，听着黄河故事、唱着黄河号子、吃着黄河鱼虾长大，是与黄河有着深厚感情的黄河儿子。

大集上的民俗记忆

小时候，最开心的事就是逛一逛黄河边的大集。它不仅仅是一个满足人们生活需要的买卖市场，更是一个满足乡亲们社交需求的重要场合，集市里的民俗，沉淀着九曲黄河的文化底蕴，传播着引起人们心底共鸣的文化符号。

青城大集以文昌阁为中心分有十多个专业市场

淄博市高青县青城大集最早可以追溯到唐朝年间的青平镇集市，距今有1000多年历史。青城镇于1233年设县衙，1333年城池修建完成，那之后，青城大集逐步享誉鲁中等周边城市，俗话说“北庆云，南淄川，青城大集赶三天”“舍了大宴席，舍不了青城集”。

青城大集规模庞大，占地面积约10万平方米，分布清晰，以文昌阁为中心，分菜市、水果市、粮食市、布匹市、服装市、木头市、生资市、建材市、牲口市等十多个专业市场，尤其是年关赶集的时候，这里人山人海、摩肩接踵，那叫一个热闹。

黄河大集上的山东特色商品琳琅满目

有了大集，生活就有了生机与活力。古代运输多以漕运为主，黄河、济水、大清河三条河流都距离青城镇很近，这也促进了漕运货物在青城大集的流通，同样，从青城镇外运的货物也通过大清河连接京杭运河，北可运至北京，南可下江南，增加了货物的流通能力，也促成了青城的商贸重镇的地理位置。伴随着赶集人数的日益增多，这里也形成了最早的自助餐类的饮食模式，水煎包、带馅馒头成为了赶集人的最爱。为了方便远道而来的外地客商，这里还研究制作出了“吊炉烧饼”这种不易变质的食物，可供长时间存放。

当然，青城大集只是山东诸多历史悠久的大集的一个缩影。济南仲宫大集起源于汉朝，延续至今已有2000多年的历史；淄博桓台县索镇大集形成于元朝，距今已繁荣了700多年……在漫长的社会演进过程中，它们成为黄河下游市井文化里浓墨重彩的一笔。

如今，这些历史名集不但没有在社会更迭中消失，经过升级改造，“黄河大集”已然成为山东一项弘扬黄河文化的重要文旅活动。

热闹的黄河大集

人们可以来到黄河边切身体验绵延千年的烟火气，也能通过“直播带货”融合联动平台，感受“好客山东”的热情。土生土长于黄河流域的手造民俗、特色农产品、美食演艺等凝结着这条大河数千年来劳动人民的智慧与创造，也展现出这条大河上中下游地区“十里不同风、百里不同俗”的多元文化样貌。熙熙攘攘的集市，聚拢是烟火、摊开是人间，这是黄河大集，也是文化传承。

大集上的黄河威鼓表演

【山东大学历史文化学院历史系主任谭景玉】

黄河沿线的大集历史悠久，从唐朝中期开始就出现了一些分布在农村地区的集市，当时的人把它叫为草市，意思就是说，这些市场是比较简陋的一些市场，不同于官府在城市设立的那些市场。现在学界对唐宋时期出现并发展起来的草市评价很高，认为它显示了当时经济的活力。我们今天能够知道名字的，为数很少的、山东地区唐代的草市就出现在黄河岸边。

山东处于黄河下游地区，冲积平原上土地肥沃，在中国传统社会中农业生产发达，经济兴盛，带动的还有文化的昌盛，这些就是黄河沿线大集产生的地理和文化原因。

黄河沿线的集市起到了沟通山东省内沿黄地区，甚至是山东省内和国内其他地区的经贸往来。当然由此也促进了相关地区文化的交流。今天的黄河大集和历史上黄河沿线的大集虽然不同，但是我们可以把历史上的黄河沿线的大集视为今天黄河大集的一个源头，今天“黄河大集”这个文旅品牌的提出既有历史渊源，它抓住了山东处于黄河下游地区这样一个地理和文化区位的特色，还融进了时代的特征，本身就是一个很好的创意。

监制丨高岩

策划丨季苏平柴华

记者丨吴菁刘颖超张馨月

编辑丨赵亚芸傅博凡李瑞

音频制作丨周天纵

视频导演丨吴菁

视频拍摄丨张震王长峰胥超

后期制作丨孙桓

包装设计丨宋瑜珊苏倩

学术顾问丨任慧

专家统筹丨高琰鑫

学术指导单位丨中国艺术研究院（国家文化公园专家咨询委员会秘书处）