古镇遇糖画
原标题:古镇遇糖画
上海人比较信赖本地人,这与融合度和认同度的默契有关。无法解释,这就是文化。
古镇遇糖画撰文/颜光明
糖画,手艺人。小时候的记忆。如今,市区几乎看不到踪影,去城隍庙也找不到。只有在周边的古镇才能看到。
老者不老,却已稀缺。听口音,苏北上海人。这是上海的特产。他自嘲,在上海混了几十年。不过,我出生在上海,父母都是苏北人。以前住定海路爱国新村。拆迁后搬到闵行长桥。
他的强调不不代表他的优越,反而衬托出他的无奈。不过,可以证明,如今靠手里这点手艺,还是老有所为,在同龄人活的反而自在。
这是失传的手艺。老者说,子女嫌弃,没人肯学。他说,想当年,我是托人情才学到这门手艺。很不容易,想不到一干就是一辈子。这就是命。
老者在古镇老街一个屋檐下设摊卖糖画,边上是本地卖菜的菜农。生意不错,停不下来。我见过他两次,面熟。他说,现在生意没有疫情前好,清淡多了。尽管如此,手里忙个不停。他哀叹,我以后,就没人了(手艺)。口气多少还带有一点自豪。
老者手里的汤勺就像画笔,心到手到,画什么像什么,如同马良神笔。糖从汤勺流出,在特制的塑料板上不一会儿就会活灵活现出狗啊,猫啊,兔啊,羊啊的小动物,还能画出变形金刚……
其实,不用担心这手艺的失忆传。如今能赚钱,总会有人跟进。在古镇上也有不少卖糖画的,只是没有老者生意好。听口音都是外地人。
这就是优势。也是老者的资本。上海人比较信赖本地人,这与融合度和认同度的默契有关。无法解释,这就是文化。
2023.10.5
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发乎情,止乎礼。这种含蓄的糖太好磕了
六元一斤虾真的好细节,全是糖呀!
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