品味舌尖上的湖南 《拾箸小记：人间烟火里的湘味》新书分享会举行

原标题：品味舌尖上的湖南 《拾箸小记：人间烟火里的湘味》新书分享会举行

12月22日，《拾箸小记：人间烟火里的湘味》新书分享会在长沙举行。

红网时刻新闻12月22日讯（记者 蔡娟）中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。12月22日，《拾箸小记：人间烟火里的湘味》（以下简称《拾箸小记》）新书分享会在长沙岚峰堂举行。活动现场，《拾箸小记》作者刘利君讲述了自己创作的心路历程，与在场嘉宾交流阅读体会，大家共话湘菜，一起品味文字与美食带来的感动。

此次活动由湖南文艺出版社、岚峰堂联合主办。湖南省人大常委会原副主任、原党组副书记陈叔红，湖南省政协原常委、湖南省湘菜产业促进会名誉会长陈敬，作家、湖南省作家协会原主席王跃文，湖南文艺出版社社长兼芙蓉杂志社社长、主编陈新文，中新社湖南分社社长白祖偕，湘菜大师、画家、国务院政府特殊津贴专家张志君，湘菜大师许菊云，湖南省餐饮协会原会长周新潮，《中国湘菜大典》主编彭子诚，作家、诗人刘志军等参加分享会。

《拾箸小记：人间烟火里的湘味》，刘利君 著 郑向荣 绘，湖南文艺出版社。

《拾箸小记》是一本关于“吃”的散文集。作者刘利君结合自己多年品尝湘菜美食的经历，按四季顺序讲述了不同时节、各具特色的湘菜，生动描绘出每一道菜的色香味，也写出藏在每一道菜背后的生活滋味。人的一生，就是四季三餐，周而复始。无论是简单朴素的家常小炒，还是浓墨重彩的山珍海味，在作者笔下都有了一份独特的人间烟火气，趣味十足，充满了温情与思考。读者从中品尝到的，不仅有舌尖上的万般滋味，更有人生的酸甜苦辣。

活动伊始，刘利君向大家分享了自己的创作体会。她说，自己从小是在湘菜里成长，所写的其实是与湘菜有关的人生记忆，写的是自己心目中的湘菜。她认为，湘菜和湖南人精神气质非常契合，蕴含了湖南人的智慧，四季湘菜，就是湖南人的生命底色。

湖南文艺出版社编辑戴新宇从《拾箸小记》的编辑思路介绍了图书的特点。他说，为了能还原作者文字的美感，让读者获得舒适的阅读体验，编辑们对书进行了精心设计。无论是图书的形态、封面还是赠品，都既凸显了湘菜的风貌，又能让读者感受到满满的情怀。

《拾箸小记：人间烟火里的湘味》新书亮相。

彭子诚结合自己编纂《中国湘菜大典》的经历对《拾箸小记》进行了点评。他指出，目前有关饮食文化的书籍存在一定空白，而对人们在解读湖湘文化时往往对湘菜的意义有所轻忽，这是值得大家注意的。他说，《拾箸小记》的文笔很优雅，书中介绍的一些菜品让他十分感兴趣，以后一定要去尝一下。

陈新文表示，饮食是每个人一生下来就拥有的经历，里面承载了关于人生、地域、文化的记忆，从湘菜而进入湖湘精神，这无疑是很好的角度。他认为，近几年出现了一股“素人写作”的新兴力量，刘利君是其中的优秀代表，湖南文艺出版社一直在关注这样的新作家，以后也会在这方面做更多的努力。

陈敬称赞了《拾箸小记》中细腻的文字，她认为刘利君作为女性作家，所写的关于饮食的文章里充满了感性，相比于男性作家所写的书，是完全不一样的感觉。

王跃文打趣说《拾箸小记》是一本只能饭后阅读的书，因为里面所描写的湘菜都非常生动形象。书中文字清新，读起来也很亲切，和人们的生活联系得很紧。书中既有对菜品的溯源，也有对各地名菜的介绍，还有日常饮食的描绘，有生活，也有感悟，层次感很好。他鼓励作者继续走下去，成为一名真正的作家，把写作与做菜都做到最好。

陈叔红回顾了自己与湘菜之间几十年的缘分，他说，能见到《拾箸小记》这样一本好书出版，值得庆贺。《拾箸小记》是一本关于生活的书，它给人以动力，给人以激情，给人以希望，他祝愿每一位读者今后的生活都充满激情、希望和未来。

来源：红网

作者：蔡娟

编辑：王津

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