为什么现在市场上很少能看到散茶?背后的原因让人惋惜!
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在买茶的时候我们可能会发现一个问题,市面上人们对散茶的需求也越来越低。相较于正常工艺加工的茶,散茶有着更快的转化速度。那么为什么散茶仍旧不被市场追捧呢?又是什么原因使得市场对散茶的需求度低下呢?
一、散茶制作方式使其有不少缺陷。
散茶并不是像传统紧压方式制作的,缺少压制的步骤让散茶出现了很多的不足。
1.由于是散乱收纳,茶叶与空气有着很大的接触面积。虽然转化速度比较快,堆味或者散味比较快,但茶叶本身的香味也很容易散失。这就导致人们在买回去后,很多茶叶香味也已散去,无法欣赏香气让茶叶的价值大降。
2.没有紧压,让散茶更容易受到水分、温度等因素的影响,放久了之后,内质也会随之消散,冲泡出的茶汤会很寡淡,只有一丝甘甜。
二、运输损失。
由于茶叶的饮用人群不是地区性的,所以茶叶要经过长期的运输才能到达不同茶客的手中。所以在这个过程中就带来了很多损失。运输不便会让散茶在装箱或者卸货时造成大量的损伤和丢失。
三、存放成本高。
相较于紧压茶,散茶占用的面积更大,因而就要累积更大面积的仓库,储存起来很浪费地方,增加成本。
四、人们接受度较低。
散茶不仅在香气和味道上不如紧压茶,在携带上也很不方便。10g的紧压茶轻松带走,但换成散茶就要装很多。由于存放等情况的存在,散茶还会给人一种很不干净的感觉。
五、厂商生产欲望不强烈。
散茶由于品饮效果和紧压茶差很多,因此价格也很低,加上运输储存等等附加的因素,使人十分头疼。加上对此买单的人很少,因此很多厂家干脆放弃了生产散茶。
但散茶并非没有优势,散茶可以直接作为成品。不仅留住了茶叶的本味清香,取茶泡茶时也十分方便。散茶并未经过蒸压,因此在正常储存中陈化的速度更快。
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