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谷雨 | 谷雨春光晓，山川黛色青

来源：朋友圈生活时间：2022年04月20日 17:01

原标题：谷雨 | 谷雨春光晓，山川黛色青

《月令七十二候集解》曰：“自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上而下也。” 谷雨节气的到来，标志春天将要过去，天空雨量开始增多。

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谷雨雅事：赏牡丹

“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被称为谷雨花、富贵花，谷雨时节赏牡丹已绵延千年。清顾禄《清嘉录》曰：“神祠别馆筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢无国色，锦棚只护玉楼春。”至今，菏泽、洛阳、彭州、曹州都会在谷雨时节举行牡丹花会，供人们观赏游玩。

谷雨习俗：谷雨贴

清乾隆六年《夏津县志》记：“谷雨，朱砂书符禁蝎。”谷雨以后气温升高，病虫害进入高繁衍期，民间流行张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷。谷雨贴属于年画的一种，上面刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒形象，有的还有“谷雨三月中，老君下天空，手持七星剑，单斩蝎子精”等文字说明。

谷雨养肝

春天主生多肝火，常称一些情绪容易激动的人为“肝火大”，而肝气不疏就会影响脾胃的升降，造成脾气不升，胃气不降，因此，春天的消化系统疾病多与肝有关。

1. 控制自己的情绪，保持良好心情：一到春天的时候，医患纠纷就比其他时候多。为什么？春季肝功能活跃，人爱发肝火。当你怒从心头起，要和人吵架的时候，就赶快提醒自己，吵架是伤人又伤己的，没有任何好处。要及时把积聚在心中的不良情绪，通过适当的方式宣达、发泄出去，以尽快恢复心理平衡。

2. 生活规律，不要熬夜，保证充足的睡眠：特别是有肝病的人更要注意多休息。休息的道理就在于让肝藏血的功能很好地发挥，以养肝。生活没规律，工作超负荷，大脑思虑过度的人容易发生春困。人体由冬寒进入春温，由“冬藏”进入“春生”，气血运行偏于外，可能导致心脑相对缺血，使人发困。肝主藏血，养好肝就可以耐受疲劳，春天就不易发困。如果有条件，尽量培养午休的习惯。

3. 多吃绿色蔬菜：中医认为，青色入肝。多吃蔬菜和野菜，既能补充多种维生素、无机盐及微量元素，又可清热润燥，有利于体内积热的散发。如菠菜、芹菜、油菜、荠菜、莴笋等。绿色蔬菜富含丰富的叶绿素、胡萝卜素、维生素C、镁、锌、铁等，还能够促进肝细胞再生，保持消化道畅通。

谷雨养生：预防脾胃病

春天对应人体的肝。肝主生发，肝气旺或肝气不舒就会横逆犯胃、犯脾，出现肝胃不和、肝脾不和。谷雨如果降雨量多，脾的功能也会因天气而功能下降造成脾虚。因此，谷雨既是春夏相交之日，又是脾胃病高发之时。

1. 吃饭定时定量防止偏食：中医认为，人体的消化吸收是由脾胃来完成的，“胃主授纳、脾主运化。”也就是说，胃是管接受食物的，脾是管消化食物的。如果人不想吃饭，是胃出了问题，当人吃了东西不消化，那是脾有问题了。人体五脏六腑各有分工，人的体力好坏主要是靠脾胃对饮食物的消化吸收做营养基础的，具体表现是指四肢的活动能力，因此，能够补脾、健脾、养胃的食物皆可增加体力。吃饭定时定量，咀嚼要慢，防止挑食、偏食，少吃寒凉食物。

2. 健脾养胃的食物：平时多吃健脾养胃的食物，如山药、莲子、红薯、粳米、扁豆、豇豆、香菇、薏苡仁、大枣、蜂蜜、板栗及牛肉、鸡肉、兔肉、猪肚、牛百叶等，对提高体力，应对竞争压力非常好。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳则效果更佳。

谷雨药膳：山楂枸杞焖兔肉

山楂、山药各30克，枸杞子15克，兔肉500克，红枣4个。红枣去核、兔肉切块，用开水焯去血水。一起放入砂锅，加清水煮沸后改小火煲2~3小时，调味放温服用。枸杞滋补肝肾明目，山药健脾益肾，山楂活血化瘀，红枣健脾益血，兔肉补益中气。这道药膳可以滋补肝肾、补气养血、活血化瘀。

（来源：“时尚健康”公众号）

责编：杨晓君

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