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千年“莞香”历久弥香

来源：朋友圈生活时间：2022年08月12日 10:02

原标题：千年“莞香”历久弥香

讲好中国故事 ——广东非遗系列报道

国家级非物质文化遗产项目“莞香制作技艺”传承人黄欧今年54岁，他性格开朗，喜欢新鲜事物，使用黑科技种植和制作莞香，还做视频号、拍抖音、直播古法采头香……这一系列操作让年轻人爱上非遗，传承非遗。

非遗小科普

莞香制作技艺是东莞市大岭山镇香农世代相传的沉香生产制作的传统技艺。莞香天然形成，香农根据前人经验，逐步总结出传统莞香制作技艺，传承至今。莞香制作技艺复杂，主要包括种香与育香、采集与加工两大部分。工序共有30多道，时间跨度长达十年甚至几十年。因此，莞香虽物微而位贵，香味独特无可代替，历来为达官贵人和文人雅士所推崇与追慕，历经千年而不衰。2014年广东省东莞市申报的“莞香制作技艺”经国务院批准列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。(资料来源：中国非物质文化遗产网)

靠“捡垃圾”创办莞香种植园

改良种植和制香技艺

黄欧是土生土长的东莞人，祖祖辈辈都是东莞香农。黄欧1976年开始跟随外婆学习种植莞香，那时候他只有8岁，耳濡目染地学习了莞香的生产和制作技艺。

1990年，事业有成的黄欧，看到因为建工厂不断被推倒的莞香树，决定重新做回“香农”。

说起其中缘由，黄欧笑着说，一是情怀，一是责任。“我出生在莞香世家，内心中一直有种传承的情愫，不想丢掉老一辈的制香工艺。”

要恢复莞香产业文化，首先要先恢复种植，为此黄欧几乎走遍了东莞各镇各村，搜寻到野生百年莞香母树几百棵，移植到大岭山镇百花洞一带。“当时四处兴建厂房，很多莞香被丢弃在路边。我就一棵棵捡回来。”黄欧自嘲说，不知道的还以为他是捡垃圾的呢！

莞香的种植、制作流程仅靠口耳相传，方法不当甚至连香也结不出来。1999年，黄欧创办了占地200亩的莞香种植园，开展莞香制作技艺的生产性保护活动，从辨土到合香等30多道工序，始终坚持莞香制作技艺的真实性、整体性和传承性，完好地保护与传承莞香制作技艺的核心技艺，使得中断近百年的莞香制作技艺得以恢复，并成功申报了国家级非遗项目。

让莞香“飞入寻常百姓家”

打造千亿莞香产业集群

但恢复莞香种植和传统莞香制作技艺，并不是黄欧的终极目标，他心中一直有一个愿望，就是让莞香“飞入寻常百姓家”。“对我而言，只有这样，莞香事业才能说真正取得成功。”黄欧说，他从决定转身“香农”的那一刻起，就有一个清晰的目标。

2006年，黄欧创办了“尚正堂”，涉及莞香种植、制作、科研、展览等多个领域，如今产业额已达到年均1.5亿元。“要科学研究它，不然没办法产业化。”黄欧说，尚正堂下属沉香研究院，对莞香制作技艺进行科学研究，他与中国科学院华南植物园、中国林业科学院热带植物研究所、广州中医药大学等科研机构建立了良好的合作关系，对传统莞香制作技艺进行科学归纳研究，逐步完成《香材分子鉴定》等8个科研课题，并实现科研成果转化。

为了实现莞香产业行业的规范发展，尚正堂还率先制定、执行《莞香》《莞香熏香》产品质量标准，并与相关单位合作，制定农业标准化研究项目《莞香有机生产技术标准化研究》、地理标志产品地方标准《莞香》，为莞香品质保驾护航……如今，在黄欧等人的努力下，东莞莞香产业链基本形成，东莞已将发展莞香文化产业纳入了全市经济社会发展规划，将形成千亿莞香产业集群，打造“东方香都”。

非遗传承，年轻人是关键

利用互联网让莞香飘得更远

“非遗传承，年轻人是关键”，黄欧认为只有让年轻人了解、接受和喜欢，非遗才能保持生命力，让技艺得以传承。“我们用视　　频号、公众号、抖音等自媒体渠道进行宣传，还有开展文化讲座、公益性教学培训及活动、定期举办莞香制作技艺培训班，香道培训班、香制品加工学习班、莞香种植培训等等，在社会上营造出浓厚的莞香文化氛围，以此来吸引年轻人的注意，让年轻人爱上这门传统技艺，实现人人都是传承人的目标。”

为了让更多的年轻人爱上非遗，黄欧还对种植莞香的技艺进行了改革。在保持传统的莞香制作技艺基础上，对莞香的农事管理方面使用农业现代化技术及农具，从而减轻人力劳动强度，使生产得以高效，创造更高价值，吸引更多的年轻人加入其中。

在大岭山莞香非物质文化遗产保护园，可以看到很多酷酷的黑科技，比如自动浇灌系统，温度、湿度、土壤酸碱度实时监测系统，二维码溯源等，“只要扫一扫，就知道这棵树什么时候栽植，什么时候开香门，什么时候采过香。”黄欧指着莞香树上的二维码号牌说，非遗园目前正致力于莞香大数据云的建设，对每一棵莞香树贴标签，实现莞香产品追踪溯源，相当于赋予每棵莞香树一个唯一的“身份证”。

把非遗融入生活中

用莞香带动乡村振兴

“我认为传统非遗应该取其精华去其糟粕，面向世界博采众长。在继承与保留非遗传统技艺核心文化的同时，又要结合现代社会条件去发展创新。”黄欧一直在推动莞香文化贴近生活、贴近群众、融入现代生活。

2021年10月28日，广东文化和旅游厅正式公布了2021年省级非物质文化遗产工作站名单，全省共有11家入选，由尚正堂牵头建设的莞香制作工作站就在其中。据了解，省文旅厅打造非遗工作站的目的就在于，搭建广东非遗传承、传播、发展的开放性平台，推动非遗保护多方合作、跨界融合、促进优秀传统文化创造性转化和创新性发展。

在尚正堂，除了传统的莞香产品外，还有不少更加适合现代人生活的莞香类产品。这当中包括洗面奶、补水喷雾、消毒剂、莞香精油等等。“这些产品中都含有莞香提取物，使用起来简单方便。”

黄欧还一直想通过莞香产业给农民带来实实在在的好处，位于大岭山镇大环村的“莞香小镇”已完成莞香文化博物馆、莞香制作技艺展示厅、莞香有机植物园等十多个项目的建设，成为远近闻名的乡村旅游体验基地，给香农们提供一定数量的就业岗位，帮助农民就业增收，“世代辛苦劳作的香农们终于过上了好日子，收获了幸福感。”

采写：南都·湾财社记者许琨

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