茶与道教的故事
老子和庄子为道家思想的代表。老子的思想本来是一种政治智慧及为人处世的生活智慧,“无为而不为”,即以退为进,以无为而达到无所不为。而庄子的思想则完全是一种中国式的审美心态,即对人生、对社会、对生活采取放下一切考虑,自然真切、安静、平和的观点心态。
老庄的思想出现于春秋战国时代,并被奉为道教的始祖。道教是中国土生土长的宗教,道教教义和道家思想与我国的茶文化密切关联。道教崇尚自然,追求人生淡泊,追求境界超脱,渴望羽化成仙,清静无为的养生观以及老庄“天人合一”的哲学思想对中国茶文化的形成都有着极大的影响。
人们如何才能得道而长生不老、羽化成仙?道士们的答案之一就是服用某种含有“生力”的食物,借以收到特殊的效果。茶文化正是在这一点上与道教发生了原始的结合,西汉壶居士在《食忌》中说: “苦茶,久食成仙。” 陶弘景在《茶录》中道: “茶荼轻身换骨,丹丘子黄山君服之。” (丹丘子是传说中的汉代仙人)茶的轻身换骨之功效早已被道教所了解,饮茶与道教的得道成仙、羽化成仙的观念联系到一起了。一些道士为了达到长寿成仙的目的,已视茶为甘露。
能与道教相辅相成者,非茶莫属。茶清静淡泊,朴素天然,无味乃至味也。茶耐阴湿,蒙雾气,百守无欲,与清静相依。茶须静品,只有在宁静的意境下才能品出茶的真味,才能感悟出品茶的要义,才能获得品饮的愉悦。静品才能使人安详平和,才能实现人与自然的完美结合,才能进入超凡忘我的仙境。
陆羽的《茶经》首次把茶事提炼为一种艺术,从而把人文精神与自然境界统一起来。王玲先生指出: “煮茶本是物质生活,但陆羽创造了一种奇妙的意境。风助火,火煮水,茶的精华被提炼出来,美的意境也随之出现。”为了更好地达到“天人合一”,文人雅士在品饮时非常注重环境幽雅。
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